为全面排查化解校园食品安全隐患风险,近期,长子县市场局组织执法人员对学校食堂开展食品安全专项检查,切实保障广大师生饮食安全。

此次专项检查中,以食品安全“两个责任”落实情况为抓手,执法人员围绕学校食堂环境卫生、从业人员健康管理、食材采购贮存、食材加工制作、设施设备管理、食品留样、餐饮具清洗消毒等重点环节,逐一排查食品安全风险隐患,守牢食品安全每一道防线。针对现场检查情况,提出加强食品安全管理的措施和建议,帮助学校提升内部食品安全管理水平。

下一步,长子县市场局将持续加大对校园食堂安全的监管力度,全力护航校园师生“舌尖上的安全”。