为进一步做好学校食品安全工作,排查食品安全隐患,确保辖区内广大师生饮食安全。近期,长子县市场局组织执法人员持续对校园食堂食品安全进行专项检查。

执法人员重点对学校食堂的就餐环境卫生、索证索票落实、原料贮存、食品加工操作、食品留样、餐饮具清洗消毒、设施设备维护、从业人员健康管理等情况进行逐项检查,对检查过程中发现的不足之处,提出针对性整改意见。督促负责人要做好自查自纠,做好从业人员健康管理,严格把控食品进货来源,及时消除风险隐患,筑牢食品安全防线。

下一步,长子县市场局将严格落实“四个最严”要求,加大对食品安全的监督管理工作,确保整改到位,全力确保广大师生食品安全有保障。