本期公布79批次监督抽检结果,涉及糕点、炒货食品及坚果制品、粮食加工品、饼干、食用农产品、餐饮食品、食用油、油脂及其制品、调味品、乳制品、糖果制品、蔬菜制品、方便食品等十二大类。根据食品安全国家标准,个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品。其中:不合格样品2批次,合格样品77批次。

不合格样品2批次,分别为:

1.辣椒1批次,长子县建峰烟酒便利店销售的辣椒,噻虫胺超标,检出值为0.090mg/kg,标准规定为≤0.05mg/kg;检验机构为青岛中一监测有限公司。

2.葱1批次,长子县晓芳蔬菜批发部销售的葱,噻虫嗪超标,检出值为0.837mg/kg,标准规定为≤0.3mg/kg;检验机构为青岛中一监测有限公司。

合格样品77批次,具体为:

1.食用农产品52批次,抽检项目包括农药残留、兽药残留、污染物限量、理化指标等。

2.饼干2批次,抽检项目包括山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、过氧化值(以脂肪计)、酸价(以脂肪计)(KOH)、铝的残留量(干样品,以Al计)。

3.餐饮食品8批次,抽检项目包括山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、过氧化值(以脂肪计)、酸价(以脂肪计)(KOH)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)。

4.炒货食品及坚果制品2批次,抽检项目包括二氧化硫残留量、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、过氧化值(以脂肪计)、酸价(以脂肪计)(KOH)、黄曲霉毒素B₁。

5.方便食品1批次,抽检项目包括大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌。

6.糕点3批次,抽检项目包括大肠菌群、沙门氏菌、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、菌落总数、过氧化值(以脂肪计)、酸价(以脂肪计)(KOH)、金黄色葡萄球菌、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、霉菌。

7.粮食加工品2批次,抽检项目包括脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铅(以Pb计)、总汞(以Hg计)、无机砷(以As计)、苯并[a]芘、镉(以Cd计)。

8.乳制品1批次,抽检项目包括三聚氰胺、沙门氏菌、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。

9.食用油、油脂及其制品1批次,抽检项目包括溶剂残留量、特丁基对苯二酚(TBHQ)、苯并[a]芘、过氧化值、酸价(以KOH计)、铅(以Pb计)。

10.蔬菜制品1批次,抽检项目包括水分(加测)、甲基汞、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铅(以Pb计)、镉(以Cd计)。

11.糖果制品1批次,抽检项目包括沙门氏菌、铅(以Pb计)。

12.调味品3批次,抽检项目包括大肠菌群、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、氨基酸态氮、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、菌落总数、二氧化硫残留量、苏丹红I、苏丹红II、苏丹红III、苏丹红IV、铅(以Pb计)、谷氨酸钠。

针对上述抽检中发现的不合格产品,我局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定,责成相关科室及时进行核查处置,采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险,督促企业查找原因,消除隐患。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品,可拨打12315投诉举报。

备注:

1.噻虫胺

噻虫胺属新烟碱类杀虫剂,具有内吸性、触杀和胃毒作用,对姜蛆、蚜虫、斑潜蝇等有较好防效。少量的残留不会引起人体急性中毒,但长期食用噻虫胺超标的食品,对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准  食品中农药最大残留限量》(GB 2763—2021)中规定,噻虫胺在辣椒中的最大残留限量值为0.05mg/kg。噻虫胺残留量超标的原因,可能是为快速控制虫害,加大用药量或未遵守采摘间隔期规定,致使上市销售的产品中残留量超标。

2.噻虫嗪

噻虫嗪,具有触杀、胃毒和内吸作用的杀虫剂。能被迅速吸收到植物体内,并在木质部向顶传导。可通过茎叶和土壤处理、种子处理等来防治害虫。少量的残留不会引起人体急性中毒,但长期食用噻虫嗪超标的食品,可能对人体健康有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763—2021)中规定,噻虫嗪在葱中的最大残留限量值为0.3mg/kg。噻虫嗪残留量超标的原因,可能是为了防止葱被害虫叮咬,加大用药量或未遵守采摘间隔期规定,致使上市销售的产品中残留量超标。

附件:1.2023年第6期食品安全监督抽检不合格样品信息.pdf

     2.2023年第6期食品安全监督抽检合格样品信息.pdf

长子县市场监督管理局    

2023年12月18日