本期公布259批次监督抽检结果,涉及食用农产品、糕点、方便食品、茶叶及相关制品、豆制品、淀粉及淀粉制品、肉制品、食用油、油脂及其制品、粮食加工品、蔬菜制品、酒类、水果制品、蜂产品、调味品、水产制品、蛋制品、炒货食品及坚果制品、薯类和膨化食品等十八大类。根据食品安全国家标准,个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品。其中:不合格样品9批次,合格样品250批次。

不合格样品9批次,为食用农产品7批次、淀粉及淀粉制品1批次、蔬菜制品1批次:

长子县富丽源商贸有限公司销售的大葱,噻虫嗪不符合食品安全国家标准。检验机构为青岛中一监测有限公司。

长子县富祥乐福商贸有限公司销售的香蕉,噻虫嗪、吡虫啉不符合食品安全国家标准。检验机构为青岛中一监测有限公司。

长子县轩品超市有限公司长子丹乐分公司销售的粉条,山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)不符合食品安全国家标准。检验机构为青岛中一监测有限公司。

山西龙兴国华商贸有限公司销售的芹菜,噻虫胺不符合食品安全国家标准。检验机构为青岛中一监测有限公司。

长子县果丫头水果店销售的香蕉,噻虫嗪不符合食品安全国家标准。检验机构为青岛中一监测有限公司。

长子县富祥乐福商贸有限公司销售的芹菜,噻虫胺不符合食品安全国家标准。检验机构为青岛中一监测有限公司。

长子县牛小强蔬菜批零店销售的螺丝椒,噻虫胺不符合食品安全国家标准。检验机构为青岛中一监测有限公司。

长子县轩品超市有限公司长子丹乐分公司销售的蔬菜制品 盐渍菜 小香酸,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)不符合食品安全国家标准。检验机构为青岛中一监测有限公司。

长子县富祥乐福商贸有限公司销售的葱,噻虫嗪不符合食品安全国家标准。检验机构为青岛中一监测有限公司。

合格样品250批次,具体为:

1.食用农产品158批次,抽检项目包括农药残留、污染物限量、理化指标等。

2.茶叶及相关制品1批次,抽检项目包括三氯杀螨醇、乙酰甲胺磷、吡虫啉、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、灭多威、甲拌磷、联苯菊酯、草甘膦。

3.炒货食品及坚果制品2批次,检验项目包括山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、过氧化值(以脂肪计)、酸价(以脂肪计)(KOH)、铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B₁。

4.蛋制品1批次,抽检项目包括商业无菌、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铅(以Pb计)。

5.淀粉及淀粉制品11批次,抽检项目包括二氧化硫残留量、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铅(以Pb计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、大肠菌群、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、菌落总数、霉菌和酵母。

6.豆制品9批次,抽检项目包括山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铅(以Pb计)、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、铅(以Pb计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和。

7.方便食品18批次,抽检项目包括三氯蔗糖、大肠菌群、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、沙门氏菌、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、菌落总数、过氧化值(以脂肪计)、酸价(以脂肪计)(KOH)、金黄色葡萄球菌、霉菌、。

8.蜂产品5批次,抽检项目包括双甲脒、呋喃唑酮代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃西林代谢物、嗜渗酵母计数、培氟沙星、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、果糖和葡萄糖、氟胺氰菊酯、氧氟沙星、氯霉素、甲硝唑、菌落总数、蔗糖、诺氟沙星、铅(以Pb计)、霉菌计数。

9.糕点5批次,抽检项目包括大肠菌群、沙门氏菌、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、菌落总数、过氧化值(以脂肪计)、酸价(以脂肪计)(KOH)、金黄色葡萄球菌、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、霉菌。

10.酒类4批次,抽检项目包括三氯蔗糖、氰化物(以HCN计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、甲醇、糖精钠(以糖精计)、酒精度、铅(以Pb计)、。

11.粮食加工品1批次,抽检项目包括二氧化硫残留量、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)。

12.肉制品4批次,抽检项目包括大肠菌群、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、氯霉素、沙门氏菌、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、菌落总数、镉(以Cd计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、总砷(以As计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、金黄色葡萄球菌、铅(以Pb计)、铬(以Cr计)。

13.食用油、油脂及其制品4批次,抽检项目包括溶剂残留量、特丁基对苯二酚(TBHQ)、苯并[a]芘、过氧化值、酸价(以KOH计)、铅(以Pb计)。

14.蔬菜制品3批次,抽检项目包括二氧化硫残留量、亚硝酸盐(以NaNO₂计)、大肠菌群、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铅(以Pb计)。

15.薯类和膨化食品1批次,抽检项目包括沙门氏菌、金黄色葡萄球菌。

16.水产制品1批次,抽检项目包括山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、水分(加测)、沙门氏菌、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、镉(以Cd计)。

17.水果制品2批次,抽检项目包括二氧化硫残留量、大肠菌群、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、日落黄、柠檬黄、胭脂红、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苋菜红、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、菌落总数、霉菌。

18.调味品20批次,抽检项目包括山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、总酸(以乙酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、菌落总数、不挥发酸(以乳酸计)、总酸(以乙酸计)、可待因、吗啡、罂粟碱、那可丁、铅(以Pb计)、谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、大肠菌群、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、二氧化硫残留量、丙溴磷、多菌灵、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、过氧化值、二苏丹红I、苏丹红II、苏丹红III、苏丹红IV。

针对上述抽检中发现的不合格产品,我局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定,责成相关科室及时进行核查处置,采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险,督促企业查找原因,消除隐患。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品,可拨打12315投诉举报。

备注:

1.吡虫啉

吡虫啉属内吸性杀虫剂,具有触杀和胃毒作用。少量的残留不会引起人体急性中毒,但长期食用吡虫啉超标的食品,对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763—2021)中规定,吡虫啉在香蕉中的最大残留限量值为0.05mg/kg。香蕉中吡虫啉残留量超标的原因,可能是为快速控制虫害,加大用药量或未遵守采摘间隔期规定,致使上市销售的产品中残留量超标。

2.噻虫嗪

噻虫嗪是烟碱类杀虫剂,具有胃毒、触杀和内吸作用,对蚜虫等有较好防效。少量的残留不会引起人体急性中毒,但长期食用噻虫嗪超标的食品,对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763—2021)中规定,噻虫嗪在香蕉中的最大残留限量值均为0.02mg/kg。香蕉中噻虫嗪残留量超标的原因,可能是为快速控制虫害,加大用药量或未遵守采摘间隔期规定,致使上市销售的产品中残留量超标。

3. 噻虫胺

噻虫胺属新烟碱类杀虫剂,具有内吸性、触杀和胃毒作用,对姜蛆、蚜虫、斑潜蝇等有较好防效。少量的残留不会引起人体急性中毒,但长期食用噻虫胺超标的食品,对人体健康可能有一定影响。

4、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)

山梨酸及其钾盐抗菌性强,防腐效果好,是目前应用非常广泛的食品防腐剂。长期食用山梨酸及其钾盐超标的食品,可能对肝脏、肾脏、骨骼生长造成危害。

5、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)是食品工业中常用的一种防腐剂,对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。长期食用苯甲酸及其钠盐超标的食品,可能会造成肝脏积累性中毒,危害肝脏健康。

附件1:本次检验项目.pdf

附件2:2023年第1期食品监督抽检产品不合格信息9批次.pdf

附件3:2023年第1期食品监督抽检产品合格信息250批次.pdf

长子县市场监督管理局     

2023年9月25日