为规范食品经营主体的经营行为,持续提升食品安全保障水平,近日,长子县市场局组织开展食品安全集中整治,强化监督、严格执法,切实保障人民群众饮食安全。

此次检查,重点聚焦消费量大、客流量多的食品生产、流通、餐饮等重点单位,通过严查经营主体证照是否齐全、生产经营环境是否干净卫生、从业人员是否有健康证明、食品原材料是否规范加工贮存、索证索票是否齐全等,规范经营行为,及时排除安全隐患。在检查过程中,督促食品经营主体要全面落实食品安全主体责任,健全各项食品安全制度,规范生产经营。