近日，长子县教育局联合县市场监督管理局组织开展全县中小学、幼儿园食品安全专题培训会议，全县各学校、幼儿园分管负责人、食堂管理员及食品安全管理人员参加培训。

此次培训会围绕《食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规开展专题解读，结合校园典型案例，压实校长（园长）食品安全主体责任，对食材采购查验、储存加工、餐具消毒、食品留样、从业人员健康管理、风险隐患排查等关键环节进行实操指导，明确工作红线。

通过此次培训，进一步提升校园食品安全管理人员法治意识与业务能力，夯实校园食品安全管理基础，切实保障广大师生饮食健康安全。